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关于一锅鲜的菜肴，就比如前天分享过一道籽乌青菜烧鸡蛋糕，这类菜在我的眼中都是比较鲜爽舒适的味道，不重油不重辣，最好是有汤有菜，吃起来更加开胃，今天这道更适合大家试一试。今天这道一锅鲜的食材有4样，分别是糯米笋、毛豆、咸肉和木耳，糯米笋就是竹笋最鲜嫩的部位，口感是极致的脆嫩，搭配咸肉、毛豆和木耳等食材来增味提鲜，整道菜鲜爽又开胃，配上米饭才过瘾，值得一试。话不多说，下面就来分享今天这道咸肉毛豆烧糯米笋的详细做法，三四种食材搭配，又鲜又嫩，舒适爽口下饭能力一级棒，简单好做值得试一试，详细做法且看如下
发布时间：2025-09-22
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“秋分5不吃，吃了秋难安”，5不吃指啥？明日秋分，告诉家人要忌嘴！秋分时节，凉意渐浓，民间素有“秋分5不吃，吃了秋难安”的说法。这“5不吃”究竟指哪些食物？为何秋分时节要特别注意饮食禁忌？让我们一起来探究其中的养生智慧，为家人健康把好“入口关”。一、不吃寒凉瓜果，护脾胃阳气秋分后“一场秋雨一场寒”，西瓜、甜瓜等夏季消暑瓜类已不适合此时食用。中医认为“秋瓜坏肚”，西瓜性寒，易损伤脾胃阳气，引发腹泻、腹痛。尤其脾胃虚寒者，若贪食冰镇西瓜，更会加重手脚冰凉、食欲不振等症状。建议用苹果、梨（煮食更佳）、
发布时间：2025-09-22
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每次逛夜市，隔老远就能闻到狼牙土豆的香味。摊主拿着大漏勺哗啦一翻，金黄的土豆条裹着红油，撒把孜然辣椒面，看得人直咽口水。其实这玩意在家做超简单，今天手把手教你，保证比外面买的还香！食材：黄心土豆两个、辣椒面、孜然粉、白芝麻、蒜末、小米辣、生抽、香醋、香菜制作步骤：1. 土豆削皮洗净，然后用波浪刀切成条，没有的话也可以用普通菜刀切成粗条，切完以后放进水里泡五分钟，中间换两次水，把土豆里面的淀粉洗掉。2. 烧一锅开水，水滚以后倒入土豆条，煮到土豆边缘变得透明，用漏勺捞出控水，时间大概一分钟，不要煮过
发布时间：2025-09-22
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国庆中秋小长假就要到啦，又是个阖家团圆的好日子呀，那怎么少的了甜蜜的糖果呢 ！最近一款棉花糖的衍生品『草莓奶芙』又爆火起来啦，笋笋家的小朋友特别喜欢吃，就是价格有点贵，那可难不倒笋笋，自己做管够。棉花糖、黄油、水果冻干都准备好，接下来就是搅拌搅拌再搅拌啦，做好的草莓奶芙奶香浓郁，大人小孩都可以吃，亲朋好友欢聚时刻一起尝尝鲜啊~食材棉花糖300g、黄油100g、奶粉50g草莓冻干150-180g、饼干50g步骤锅内放黄油，小火将黄油慢慢融化至液态。保持小火，倒入棉花糖。用刮刀快速翻拌，使棉花糖和融
发布时间：2025-09-22
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入秋后，天气渐渐转凉，空气中的湿度也开始下降，早晚温差大，不少人开始感到口干舌燥、皮肤干燥，甚至容易便秘。这时候，饮食上要多吃一些滋润又营养的时令蔬菜，不仅能缓解秋燥，还能增强免疫力。今天就来给大家推荐三种秋天必吃的“平价菜王”，不仅价格亲民，营养价值还特别高，尤其是叶酸含量，有的甚至是苹果的8倍！做法简单，百吃不腻，快来看看吧！一、空心菜：清脆爽口，润肠通便空心菜是秋季的时令菜之一，口感清脆，富含膳食纤维和叶酸，有助于促进肠道蠕动，缓解秋季容易出现的便秘问题。而且它的价格非常便宜，两三块钱就能
发布时间：2025-09-22
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9月23日秋分一到，早晚的风就裹着凉劲儿，肠胃也跟着变 “娇气”—— 稍微吃点凉的、硬的，就容易胀肚子、反酸。老话说 “秋粥养人”，这时候最适合早上喝碗热粥，一口下去暖到胃里，既能压住秋燥，又能把肠胃养得舒舒服服。今天就给大伙推荐 6 款秋分专属早餐粥，做法简单还不挑人，换着样喝，整个秋天都舒坦。1. 小米粥 —— 秋分的 “养胃基础款”，清淡还助消化小米粥是秋天早餐的 “老熟人”，看着普通，却藏着不少好东西。它里面的优质蛋白和维生素很足，尤其是胡萝卜素和维生素 B1，都是帮着肠胃消化吸收的 “
发布时间：2025-09-22
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每到傍晚时分，我总是惦记着厨房里那口砂锅。毛豆、海鲜菇、炸猪皮、鱼片，这些看似普通的食材，在砂锅的慢慢焖煮下，竟能焕发出令人惊喜的美味。这道砂锅焖菜不仅温暖了我们的胃，更温暖了每一个平凡的日子。食材的搭配看似随意，其实一点都不简单。翠绿的毛豆富含植物蛋白，海鲜菇带来山珍的鲜美，炸猪皮经过焖煮后软糯入味，鱼片则提供了优质蛋白质。一勺海盐和一勺生抽的简单调味，足以唤醒所有食材的本真味道。最后撒上的香菜段，不仅是点缀，更带来清新的香气，让整道菜的口感层次更加丰富。揭开砂锅盖的瞬间，蒸汽扑面而来，那种幸
发布时间：2025-09-22
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本文作者：食戟社夏日里，自制奶茶、冷泡茶、鲜榨果汁成了许多家庭的 “降温标配”。但你是否想过，这些饮品的安全隐患可能藏在最基础的用水环节里？从水源选择到处理方式，哪怕一个小疏忽，都可能让精心调制的饮品变成健康风险。自制饮品用水的核心注意事项选对水源是第一步。市政自来水是最易获取的安全选择，但需注意 “新鲜度”—— 清晨第一次打开的自来水可能在管道中滞留过久，建议先放水 1-2 分钟，待水流清澈后再使用。若使用桶装水，要确认桶身标注的 “饮用纯净水” 或 “天然矿泉水” 符合 GB 19298 或
发布时间：2025-09-22
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一方水土养一方人，每个地方都有独具当地特色的美食。这些美食之所以能成为特色，自然有其独特之处，要么承载着深厚的文化意义，要么单纯是味道绝佳，广受喜爱，从而代代流传。
今天，我要给大家分享一道来自广西的特色美食——黄皮瓜。这道美食口感脆嫩，味道酸甜交织，且酸味略重于甜味，还散发着浓郁的香气，吃起来令人唇齿留香，食欲大增。在当下这种容易让人没胃口的天气里，这道黄皮瓜绝对是开胃的绝佳选择。它的做法多样，既可以切成小块搭配粥品，清爽可口；也能加肉一起炒制，香味四溢。大家不妨一试！
秋季食用黄皮瓜益处颇
发布时间：2025-09-22
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豆豉蒸排骨这道菜味道主要来自己豆豉香味，还有排骨腌制时长，正宗的豆豉蒸排骨制作时要把豆豉给炒出香味在和排骨一起蒸也来口感更加好吃，这道菜制作时我加入红椒圈，如果不吃辣的朋友把这步省略即可。
一、豆豉蒸排骨
主料：猪肋排、豆豉
配料：姜、蒜、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉
制作工艺：
1、先准备好猪肋排350克，斩成小块，2厘米左右就好，然后把排骨放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。
发布时间：2025-09-22
