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  • 国庆海南零售和餐饮销售额约30.4亿 同比增长12%

      2014年国庆海南全省零售和餐饮企业实现销售额约30.4亿,同比增长12%左右。据市商务局抽样监测推算,预计海口实现社会消费品零售总额约14.16亿,占全省约46%,同比增长12%左右。其中,零售贸易业实现销售额12.22亿,餐饮业收入...

  • 昆明市餐饮营业额同比增长16.8%

      自从“八项规定”、“六项禁令”实施以来,昆明市餐饮营业额官方消费方面出现较大幅度下滑。为了刺激大众消费,昆明市商务局加大力度促进市区内美食文化街区建设,截至目前已建成9条美食文化街。   市商务局副局长潘加智表示,9条美食街区以崭新的...

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  • 朝鲜族冷面

      朝鲜族冷面是佳木斯的特色风味小吃,尤其是朝鲜族的人一年四季都爱吃,他们将冷面当做了长寿面,认为吃了以后人会长命百岁。   一般来说,朝鲜族的传统冷面是由面条、冷面汤、冷面帽、点缀、冷面酱五个部分组成的即食冷面。冷...

  • 大列巴

      大面包,又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译),由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。   大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”...

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  • 乡宁油糕

    乡宁油糕以“皮脆肉软,味道甜美”而享有盛名。在古代,油糕就被当地人当作美味佳肴,也是当地人招待客人的上等饭食。当地人取“糕”为“高”的谐音,把吃油糕当作一种吉利象征流传下来。逢年过节食之,款待亲朋食之,欢庆喜事食之。乡宁县...

  • 酥丝饼

    “半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃,原名“酥丝饼”,色泽金黄,酥脆干香,食后余香,魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透,制成椭圆形饼子胚,一切为二,放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼,因是半个饼子故称“半疙瘩”。   为什么叫...

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