美食文化节活动总体策划方案

广安市XX

广安市旅游局

继20__年酒店成功举办了第一届美食节后，根椐2009广安市旅游工作大会的要求，结合我店实际情况，决定举办广安市第二届《东阳杯》美食文化节活动，通过美食节的舞台，展示自己的新形象，新文化，开展交流与合作；另一方面，应不断总结办节经验，打破传统办活动方式，让广大广安人民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！

举办第二届《东阳杯》美食文化节活动，其旨在于提升广安美食文化与构建和谐社会为出发点，提升广安餐饮竞争力，繁荣地区文化和市场，以满足广大消费者日益增长的文化和物质需求。

一、活动目的

通过节日活动，让人们进一步了解广安地区在“三个代表”的重要思想指导下，以广安市提出的“三个变样”为奋斗目标，体现“以人为本”、“民以食为天”的活动目的，将广安近年来的变化展示给大家，丰富广大人民群众的生活内容。

二、活动时间

○九年六月二十四日—七月三十日，作为广安“六月餐饮”活动内容之一。

三、活动原则

安全第一，大众参与，体面轻松，皆大欢喜。

四、活动卖点

主题化、大众化、特色化、互动化。

五、活动理念

集体参与、体验生活的美好。

六、活动主题

感受欢乐，释放激情。

七、活动组织

活动组委会

1、组织机构；

主办：广安市、广安市旅游局、报社

协办：广安市旅游协会、达州市旅游协会、南充市旅游协会

承办：广安XX

应邀：广安餐饮协会和星级酒店、达州市餐饮协会、南充市餐饮协会

2、工作分工；

3、协调联络；

4、对外宣传；

5、安全保障。

八、活动内容

（一）准备期

1、举行新闻发布会，传递》美食文化节活动的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起广安各方面的关注和支持。

2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的方式运作，优选协办单位。

3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费用。

4、通过报纸向社会有奖征集首届东阳美食文化节活动的标识、吉祥物，以及形象广告语和歌曲。

（二）举办期

民以食为天，饮食文化展示。

1、开幕式（白天、晚上均可）

主题：创造生活，创造欢乐。

方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。

形式：主会场设在广安XX，分会场设在各条美食街，并通过彩车队流动助兴的方式把分会场“串”起来。

（1）主会场——举行开幕仪式，嘉宾致贺词，东阳民间艺术表演，老年腰鼓队、广安表演唱等等。彩车队出发，沿思源大道等行进，电视进行直播，仪式完成后嘉宾登上酒店三楼平台欣赏江景风光；

（2）各分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、唱歌跳舞等助兴；

（3）彩车队分几组，从主会场和各分会场出发，按事先安排的线路行进，最后在主会场集合，进行现场宣传。（随后每天彩车队都有活动安排）。

2、饭店、酒店、宾馆招牌菜展示（第一层面）

主题：有滋有味，多姿多彩。

方式：在广安各饭店、酒店、宾馆设固定的展区，以首届东阳美食文化节活动为宣传主题展示自己的招牌菜。

形式：通过菜肴成品，展示品牌及其文化形象。

（1）菜肴的实物艺术形态；

（2）菜肴的文化展示；

（3）主要制作方式；

（4）服务人员的仪表姿态。

3、美食文化节的促销活动（第二层面）

主题：更欢乐，更轻松。

方式：凡在广安参加此活动的所有饭店、酒店、宾馆等均可申请参加本项活动。

形式：价格优惠，借节日开展促销。

内容：首届东阳美食文化节活动期间，对消费者一律实行20%的价格优惠，另在活动期间在广安饭店、酒店、宾馆一次饮食消费满300元的，结帐时送一张VIP卡，以后用餐可八折优惠。

4、“食在东阳”六月夜（第三层面）

主题：吃在东阳、喝夜啤酒、观夜江景。

方式：邀请各特色菜肴制作单位参加，争取啤酒企业赞助。

形式：在东阳设露天临时卖场，采用“流动货车”的模式经营，结合公园内举办“六月游圆“活动的张灯结彩气氛，满足人们的夜观江景情结和堤坝情绪，达到“不是狂欢，胜似狂欢”的节日效果。

（1）采用“流动货车”的模式经营；

（2）参加企业用简易方式划定经营场地；

（3）经营场地周围插上彩旗和显眼的品牌大旗；

（4）消费者每人15元（或根据实际情况另定价格）随便吃。

5、“东阳天使”形象大赛

主题：清新纯朴，韵味无穷。

方式：凡出生在广安XX的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请有关品牌企业冠名。

形式：观赏、评比、电视传播。

（1）除常规评选方法外，在智力测试方面出有关美食知识和广安地区的文化掌故的题；

（2）首届东阳美食文化节活动组委会与酒店、视台、报社等媒体联合举办；

（3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。

6、彩车队助兴活动

主题：动起来，乐起来。

方式：参加活动的企业和广告商出资，专业人员制作，联合统一行动。形式：通过彩车展示品牌东阳形象，扩大节日活动范围，塑造美食文化节的整体形象，增添节日活动气氛，满足市民求乐心理。

（1）“幸福”牌摩托车队开路，以不同宣传主题的彩车缓缓行进，做广告宣传，渲染活动的气氛。

（2）彩车费用力争控制2万元之内，品牌企业可认定1-3辆；

（3）彩车品牌企业自定主题，统一车型，由专业人员制作；

（4）除主路段外，根据各单位的申请，尽力安排前往助兴。

主题：东阳发展与美食文化。

方式：会议、报纸征文。

形式：专业人士参加会议，市民参与征文。

（2）在相关报纸栏目中举办有奖征文活动，并由企业冠名，暂定名称为：

“东阳杯”我与XX美食文化；

（3）在总结表彰大会为获奖者颁奖。

8、闭幕式

主题：感受欢乐，释放激情。

方式：在XX市思源广场举行，彩车队助兴。

形式：邀请充满激情的XX民间艺术表演团和专业艺术团体给闭幕式助兴，让人感受到XX美食文化节所带来的欢乐气息。

（1）嘉宾致闭幕词；（南充、达州、XX市各一名）

（2）表演团演出；

（3）演出完后主持人宣布首届东阳美食文化节闭幕。

九、活动其它

1、开幕式、闭幕式建议结合XX六月游园的主题，突出自己的鲜明特点。

2、彩车队可由XX市属企业和XX餐饮企业共同组建，代表XX餐饮的整体形象。

3、主会场、分会场参加活动的企业，应注意活动的联动性，携手互动，共同把本会场的活动搞好。

4、主会场、分会场向广告公司招标，由中标者落实经费和布置会场；组委会统一协调，按现场布置要求验收。

5、彩车制作要求较高，力求达到彩灯的渲染效果，须请专业单位制作。

6、广安XX是广安城市名片，应相互借力、相互整合、相互受益，体现出广安XX“一业特强，多业并存”的特点。

7、闭幕式演出，采用市场化动作，通过招标的方式落实承办单位。

8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣传费落实、安全落实。

9、首届东阳美食文化节活动，拟对积极参与、表现突出和反映很好的单位颁发“欢乐使者”奖，此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上颁奖。

10、组委会下面设分会（以美食街及分会场为单位），争取当地部门支持，努力让消费者“感受欢乐，释放激情”。