-
嘿，家人们！秋风一吹，那感觉就不一样啦，这时候水里的鱼儿都吃得饱饱的，一个个肥嘟嘟的。俗话说 “秋风起，鱼儿肥”，秋天补鱼鲜那真是正当时。咱当家长的，一到这金秋时节，就琢磨着给孩子补补营养。你瞧菜市场的鱼摊，那叫一个热闹，全是挑鱼的家长。我跟好多家长一样，就想着给娃挑几条鲜鱼，让孩子多吃点长身体。不过啊，吃鱼也有门道。以前我就老买草鱼和花鲢。草鱼这鱼，刺多得很，每次给孩子吃，我这心都悬着，就怕孩子被刺卡到，一点都不省心。花鲢呢，肉质有点粗糙，吃起来口感也不咋好。后来我才发现，有 3 种鱼特别适合
发布时间：2025-09-10
-
周末家里静悄悄的，我突发奇想，想吃糖醋鸡胸肉。外面餐馆的总觉得少了点家的味道，索性自己动手试试，没想到一试就爱上了。现在，这道菜已经成了我家餐桌上的常客，每次端上桌，家人都围坐一圈，连平时挑食的孩子都能吃上两碗饭。鸡胸肉是主角，得精心“打扮”一番。我买的是新鲜鸡胸肉，手感弹弹的，拿回来先用清水冲干净，然后切成麻将块大小，这样吃起来有块感。撒上一点盐和黑胡椒粉，轻轻按摩几下，让鸡肉“喝饱”调味料，腌个10分钟就好，时间长了会太咸。炸鸡块是个技术活，也是这道菜外酥里嫩的关键。锅里倒油，油温不能太高，
发布时间：2025-09-10
-
我妈做的蒜香脆皮鸡腿简直堪称一绝！那浓郁的蒜香、外皮的酥脆、内里的鲜嫩多汁，出锅时满屋子都飘散着诱人的香气，让人忍不住直咽口水。刚一上桌，就被家人抢着夹，不一会儿就光盘，大家吃完都赞不绝口，那满足的神情仿佛在说：“这道菜，我能吃三大碗饭！”这道菜的魅力，可不止在于味道。它背后藏着我们家温馨的故事。记得小时候，妈妈总爱在周末做这道菜。那时的我，总爱围在厨房转，看着妈妈把鸡腿处理得妥妥当当。她会先将鸡腿洗净擦干，抹上盐和胡椒粉轻轻按摩，让味道渗透进每一寸肌理。然后，热锅倒油，将鸡腿皮朝下放入，小火慢
发布时间：2025-09-10
-
初夏时，我在北阳台的窗外种了一棵罗勒，绿色的叶子在微风吹过时总会散发着一股幽香，正是“暗传雅韵香袭梦，叠影又痴探花人。”眼看到了秋末，叶子的顶端便开始长出花茎，本不想让它开花结籽，希望它一直长叶子；谁知在我剪掉花穗的几天后，它又会长出新的花茎。花序重重叠叠如塔状，开花时，花会以三个花头长在茎上为一层，约共长出九层，所以罗勒也被称作九层塔。被人称作“香草之王”的罗勒，是西式餐厅里的宠儿，在意式、法式希腊料理、及东方的印度及泰国烹调中，它常用来做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。不
发布时间：2025-09-10
-
最近刷到网友分享的香煎虾滑蛋圈，那画面简直让人挪不开眼，虾滑鲜嫩Q弹，鸡蛋软嫩，芝麻香浓，隔着屏幕都仿佛闻到香气。我忍不住心动，今天就动手一试，结果发现这道菜不仅做起来简单，还好吃到让人停不下嘴！说到这道菜，故事得从上周开始。那天我逛视频网站，随手滑到一个美食视频，一个金黄酥脆的圆圈映入眼帘，听博主说这是香煎虾滑蛋圈，瞬间把我馋坏了。从那之后，这道菜就成了我心心念念的“心头好”。我琢磨着，既然网上教程那么详细，自己动手应该也能搞定吧！于是，两天前终于鼓起勇气，跑到菜市场买了新鲜虾仁、鸡蛋等食材，
发布时间：2025-09-10
-
我还是热衷于制作一些有汤有菜的炖菜，有汤的菜才足够的下饭，能做到荤素搭配、营养合理就更好了，就比如今天这道菜就很适合各位尝试一下。今天这道菜的主要食材有3样，一个是猪肚、一个是白玉菇，还有一个就是酸菜了。这猪肚就不必多介绍了，口口相传的滋补佳品，高蛋白好营养，做好了口感脆嫩，做的不好口感像嚼皮条。今天搭配菌菇和酸菜炖一炖，保证口感脆嫩、鲜香开胃、下饭无敌。话不多说，下面就来分享今天这道酸菜菌菇烧猪肚的做法，最后汤汁拌饭还能再来一碗，营养好味全家都喜欢，详细做法且看如下步骤分解：——酸菜菌菇烧猪肚
发布时间：2025-09-10
-
点击图片扫码即可报名由乐酒客主办的年度盛典乐酒大赏早已提上日程，今年将在11月1日（杭州站）、11月8日（广州站）和12月6日（成都站）三城联动，规模更大、品质更高、体验更佳！除了不断突破精品酒边界的品鉴会，今年乐酒大赏大师班也再次含金量超标，不仅有很难轻易喝到的品牌酒款、也有一线讲师手把手带你喝酒，重磅的酒款加上升级的阵容，但价格还是一如既往地打穿地心。照惯例先来开香槟精选六大香槟品类从名庄NV到年份黑中白从知名香槟大厂经典款到小农香槟的水平对比从经典混酿到新风潮0 Dosage更有100%家
发布时间：2025-09-10
-
每天一到家就想自己，冲个凉，换上家居服，电扇打开吹着，电视热播剧看着，手上冰淇淋捧着，这小日子过得惬意。天气热的，谁不想吃个甜甜的冰淇淋爽一爽？可美食君打开冰箱一看，库存的冰淇淋吃完了！！！这可不行，必须补充库存，还好有个懒人方子来救命，不然又是打鸡蛋又是拌奶油的，好累人。这个懒人冰淇淋的方子很简单，食材上不用加奶油和鸡蛋，只需要牛奶和棉花糖就够了，操作上只要热一热拌一拌冻一冻就完事儿了。刚好之前做雪花酥剩下好多没拆封的棉花糖，这天气也存不久，拿来做冰淇淋也算是物尽其用了。这次用的是原味的棉
发布时间：2025-09-10
-
菌中之王羊肚菌煲汤全攻略来了，鲜掉眉毛！黄金搭配TOP3，好喝到一滴不剩羊肚菌因其独特的香味和鲜美口感，被誉为“菌中之王”，用它来煲汤是绝佳的选择。其浓郁的香气能为汤品带来非凡的层次感。所谓“最佳搭配”，其实取决于您的口味偏好（追求鲜美、滋补还是清淡），但确实有一些经典和广受好评的搭配组合。一、 经典最佳搭配（强烈推荐）这些搭配能最大限度地激发和衬托羊肚菌的鲜美，味道融合得非常好。1. 羊肚菌 + 鸡肉（首选）· 推荐理由：这是最经典、最不会出错的搭配。鸡肉本身鲜甜，油脂适中，能为汤底提供醇厚的
发布时间：2025-09-10
-
哎呀，这季节家里的小菜园真是疯了啊，茄子、豆角、丝瓜，隔个一两天就跟比赛似的，长得那叫一个欢实。今天一大早，老妈就提着个大袋子来了，一打开，好家伙，二十多个紫莹莹的大茄子，看着就喜人。我妈还念叨呢：“这么多茄子，你们得赶紧吃啊，不然放坏了多可惜。”我一边应着，心里早就乐开了花——这么多茄子，正好能做我馋了好久的家常煎茄子了。要说这煎茄子，我可是吃了30年茄子都没吃腻的做法。不炒不油炸，简单又省事，但那味道真是绝了，吃一次就让人忘不了，每次做这个，家里人都抢着吃，比吃肉还过瘾呢。先说说这个煎茄子的
发布时间：2025-09-10
